Numarul cazurilor de cancer este ?ntr-o crestere alarmanta, iar studiile medicale arata ca unul din trei oameni se vor ?mbolnavi de cancer ?n decursul vietilor lor.
P?na la 39% dintre cele mai frecvente tipuri de cancer (de plam?ni, s?n, colon, piele, gura sau g?t, esofag, ficat, stomac, prostata, ovarian, testicular, endometrial si de pancreas) pot fi prevenite prin dieta, exercitii fizice si controlul greutatii.
Autorii ne reamintesc ca exista o legatura str?nsa ?ntre stilul nostru de viata si modul de alimentatie si riscul de a ne ?mbolnavi de o forma de cancer, oferindu-le, ?n acelasi timp, sfaturi at?t celor care vor sa previna aparitia acestei boli, c?t si celor care vor sa stie ce ar trebui sa man?nce si care sunt suplimentele nutritionale potrivite daca au cancer sau daca vor sa ?mpiedice reaparitia acestuia.
Patrick Holford, unul dintre cei mai cunoscuti specialisti ?n nutritie, a fondat la Londra, ?n anul 1984, Institute for Optimum Nutrition si este un invitat constant al emisiunilor de televiziune si radio din Marea Britanie si din alte tari.
Este unul dintre sustinatorii ideii ca multe boli cronice pot fi mai bine tratate cu dieta si suplimente dec?t cu medicamente si ca medicina moderna a devenit prea dependenta de acestea din urma.
A publicat peste 30 de carti, ?n 33 de limbi, v?ndute ?n peste un milion de exemplare ?n ?ntreaga lume. Dintre acestea, la Editura Litera au mai aparut: Detoxifierea ficatului ?n 9 zile (2010), Alergii alimentare ? prevenire, depistare, tratare (2010), Reteta sanatatii perfecte (2010), Ghid pentru o piele frumoasa si sanatoasa fara medicamente (coautor, 2011).
