Cartea “Tocanita pentru suflet” semnata de dr. Mihaela Bilic, cel mai apreciat medic nutritionist din România, este un amestec delicios de sfaturi si mici secrete de nutritie si gastronomie menit sa aduca o perspectiva complexa asupra aspectelor pe care le ocupa mâncarea în viata noastra.

Volumul reprezinta o colectie de texte pe care autoarea le-a postat de-a lungul unui an pe pagina sa de Facebook, fie în urma experientelor cu pacientii, fie ca reactie la diferite subiecte vehiculate în mass-media. Textele sustin moderatia, o atitudine echilibrata si o relatie pozitiva cu mâncarea.

Reteta

Cum se face o tocanita pentru suflet?

Se iau postarile de pe Facebook dintr-un an întreg, se aseaza frumos în pagina, se presara cu emoticoane si decoruri pentru buna dispozitie, se tipareste pe hârtie galbioara sa placa ochiului si gata!

Nu exista nicio ordine, subiectele sunt puse laolalta în functie de inspiratia de moment, ca sa iasa mâncarea buna. Veti gasi înauntru ingrediente pentru copii si mamici, sfaturi despre diete si secrete despre alimente, explicatii despre cum ne functioneaza corpul si mintea în legatura cu mâncarea si mai ales îndemnuri pentru o relatie bazata pe prietenie, întelegere si placere cu hrana noastra cea de toate zilele.

De consumat fara moderatie, la orice ora si în orice context, e pe gustul tuturor. Pofta buna la ... citit!

(Dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist)

Dr. Mihaela Bilic

Absolventa a Facultatii de Medicina din Bucuresti, dr. Mihaela Bilic este de 15 ani medicul nutritionist care vrea sa aduca din nou bucuria si placerea pe mesele românilor. Autoarea a unor carti de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Traiesc, deci ma abtin, Sanatatea are gust), si promotor al multor campanii de educatie nutritionala, Mihaela Bilic si-a propus sa le redea oamenilor încrederea în mâncare, sa arate ca sanatatea are gust!

Prin intermediul numeroaselor emisiuni TV la care a fost invitata, dar si în cadrul conferintelor si seminariilor pentru publicul larg, sfaturile si recomandarile ei au ajuns în multe case si au ajutat multi români. De pe pozitia de medic primar diabet si boli de nutritie la care s-a adaugat un masterat de psihonutritie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamna sa facem din mâncare un prieten si din alimentatia sanatoasa si echilibrata un stil de viata!

Toata lumea vorbeste despre mâncare, oricine are o idee, o parere. În aceasta avalansa de informatii ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii în cine sa mai ai încredere si te întrebi speriat „eu ce sa manânc, ce am voie?”.

Raspunsul e în tine, tine de bun-simt, instinct, nevoi si placere. Manânca cu simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face bine, ce-i trebuie. Iar daca ai întrebari sau nelamuriri îti pun la dispozitie toate informatiile stiintifice si experienta mea de medic nutritionist. Ca sa-ti fie viata „usoara” si plina de gust!