Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Economia in vremea coronavirusului

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTĂŢI
ÎN LIBRĂRIE
BESTSELLER
TOP 20 VANZĂRI
OFERTE SPECIALE,
COLECŢII ŞI PACHETE
SUPERCĂRŢI
ÎN PREGĂTIRE
Aboneaza-te la newsletter
ANPC
Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere
Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere
Editura: MAST
Data aparitiei: 2011
Numar de pagini: -
Autor(i): Elisabeth Mayer Reithofer
Editura: MAST
Colectia:

''Produse lactate - Tehnologii si retete de obtinere''

În cartea „Produse lactate - tehnologii si retete de obtinere“ gasiti informatii de baza pentru prelucrarea laptelui si multe exemple practice cu indicatii pas cu pas, retete clasice si de specialitati.

Produsele din lapte sunt de importanta maxima în alimentatia noastra zilnica. Nu trebuie ...

Apare in curand
CARTI » Librarie online » Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere

Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere

''Produse lactate - Tehnologii si retete de obtinere''

În cartea „Produse lactate - tehnologii si retete de obtinere“ gasiti informatii de baza pentru prelucrarea laptelui si multe exemple practice cu indicatii pas cu pas, retete clasice si de specialitati.

Produsele din lapte sunt de importanta maxima în alimentatia noastra zilnica. Nu trebuie mereu cumparate de la magazin pentru ca ele pot fi preparate de noi însine.

Multi comercianti directi oferi o gama de produse lactate fabricate de ei Daca, însa, ne asiguram o sursa de lapte (cumparat sau de la propriile animale) putem usor concura cu oricare dintre acestia.

În aceasta carte gasiti...

Fabricarea fiecarui produs este explicata eficient si pe întelesul tuturor - încercati si dumneavoastra - chiar si cu putin ajutor veti avea un succes extraordinar!

Cuprins:

Informatii de baza pentru prelucrarea laptelui
Multe exemple practice cu indicatii pas cu pas
Retete clasice si de specialitati
Analiza erorilor frecvente pentru evitarea greselilor în cadrul productiei.
Cuvânt înainte
1. Introducere si istorie
2. Introducere: calitatea laptelui
3. Microorganisme în fabricarea laptelui
4. Procedee de tratare a laptelui
5. Laptele în alimentatie
6. Conditii de igiena si spatiu
7. Suplimente în fabricarea laptelui
8. Ustensile si unelte mici, utile
9. Productia
10. Retete
11. Testarea calitatii cu simturile
12. Mentinerea frumusetii cu ajutorul produselor lactate
Bibliografie
Precizari în rezumat

Autori:

Elisabeth Mayer-Reithofer

Carti scrise de acelasi autor:
Elisabeth Mayer Reithofer - Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere (apare in curand - solicita acest produs)

Ce parere ai despre cartea "Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere" ?

Cine a cumparat Produse lactate. Tehnologii si retete de obtinere, a mai cumparat si:
Tratat de dreptul familiei, editia 8
Ion P. Filipescu, Andrei I. Filipescu
Tesla, biografia unui geniu
Marc J. Seifer
In ochii Luciei
Arthur Japin
Mistica numerelor
Eugen Bindel
Abonare newsletter
Relatii clienti
termeni si conditii
Cartea Saptamanii
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE