Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Cel mai periculos om din Europa

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTATI
IN LIBRARIE
TOP 10
VANZARI
MAESTRII
SUCCESULUI
MISTERUL
DIN BUCEGI
JEFFREY ARCHER
FAMILIA CLIFTON
Aboneaza-te la newsletter
Termeni si Conditii
ANPC
Producerea palincii si lichiorului in gospodarie
-10
Producerea palincii si lichiorului in gospodarie
Editura: Casa
Anul de aparitie: 2014
Numar de pagini: 103, ilustrat
Autor(i): Panyik Gaborna
Editura: Casa
Colectia: Gastronomie. Enciclopedii vizuale
Disponibilitate: In stoc

Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe.

În aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii în gospodarie, cititorii fiind îndrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele în apreciata palinca ...
Pret: 38,00 lei
Pret: 34,20 lei
buc.
CARTI » Diete, Fitness si Retete, Gastronomie » Producerea palincii si lichiorului in gospodarie

Producerea palincii si lichiorului in gospodarie

Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe.

În aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii în gospodarie, cititorii fiind îndrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele în apreciata palinca si în lichioruri apetisante.

Primul pas pentru obtinerea unei palinci de calitate este alegerea materiei prime; astfel, pentru început sunt prezentate conditiile de cultura a fructelor, perioada optima de recoltare si prelucrare, descrierea pe larg a caracteristicilor soiurilor celor mai recomandate.

În continuare, cititorilor li se dezvaluie întreaga tehnologie a obtinerii borhotului din fructe si a procesului de fermentatie. Un capitol aparte este rezervat prezentarii elementelor componente ale borhotului fermentat si a rolului acestora în obtinerea unor produse de calitate.

Urmeaza descrierea detaliata a instalatiilor de distilare, prezentarea regulilor de utilizare si întretinere a acestora, precum si a conditiilor necesare depozitarii si maturarii palincii. N-au fost uitate metodele de verificare a produselor în curs de realizare si a celor finite, dar si eventualele defecte care pot aparea în procesul de fabricatie si procedeele de corectare a acestora.

Ultimul capitol este dedicat lichiorurilor, întregul proces tehnologic de preparare a acestora fiind prezentat în detaliu, ca în cazul palincii.

Ce parere ai despre cartea "Producerea palincii si lichiorului in gospodarie" ?

Cine a cumparat Producerea palincii si lichiorului in gospodarie, a mai cumparat si:
Dieta fara gluten
William Davis
Dieta DASH. Cum sa-ti reduci tensiunea arteriala si colesterolul fara medicamente
Marla Heller
Dieta young pentru bolnavii de diabet
Robert O. Young, Shelley Redford Young
Deserturi raw pentru copii si parinti sanatosi
Ligia Pop
Telefon
Abonare
Dialoguri de duminica
Inteligenta materiei
Banii Romaniei
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE