Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Cain si Abel

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTATI
IN LIBRARIE
TOP 10
VANZARI
CO-LECTIA DE STIINTA
POVESTI INCREDIBILE
COLECTIA COLIBRI
PENTRU CITITORI GRABITI
Aboneaza-te la newsletter
ANPC
Termeni si Conditii
Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc
-10
Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc
Editura: Publica
Anul de aparitie: 2013
Numar de pagini: 328
Autor(i): Anthony Bourdain
Editura: Publica
Colectia: Victoria Books
Disponibilitate: In stoc

Un minimum de cunostinte despre cum se mânuieste un cutit ar trebui sa fie obligatoriu. Fara el nu suntem buni de nimic, suntem niste naufragiati cu o cutie de conserve alaturi – dar niciun deschizator.

Totul începe cu deprinderea modului în care se foloseste un obiect ascutit, suficient de familiar ...

Pret: 37,00 lei
Pret: 33,30 lei
buc.
CARTI » Gastronomie » Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc

Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc

Un minimum de cunostinte despre cum se mânuieste un cutit ar trebui sa fie obligatoriu. Fara el nu suntem buni de nimic, suntem niste naufragiati cu o cutie de conserve alaturi – dar niciun deschizator.

Totul începe cu deprinderea modului în care se foloseste un obiect ascutit, suficient de familiar ca sa ducem treaba la bun sfârsit fara sa ne ranim.

Asadar, vorbim despre elementele de baza ale mânuirii, ascutirii si pastrarii cutitelor, precum si despre acelea ale taiatului, tocatului si feliatului rudimentar, dar eficient. Nimic prea serios. Doar suficienta îndemânare în folosirea cutitului, cât sa te poti masura cu orice bunica din Sicilia.

ANTHONY BOURDAIN

Autorul volumului Kitchen Confidential e de-acum tata, însa nu si-a facut curat în vocabular, nu si-a pierdut apetitul usturator si nici perspectiva critica.

(Time Magazine)

Bourdain e un populist adevarat, la fel de preocupat sa ridice în slavi cel mai umil lucrator la wok, pe cât e sa-si preamareasca super-chef-ul. Daca privirea agera si limba ascutita i-au adus faima, ceea ce l-a mentinut în lumina reflectoarelor este sufletul sau. Asemenea lui Oscar Wilde, e un moralist în haine de libertin. Sa-l tina mult si bine!

(Denver Post)

Domnul Bourdain este un scriitor înflacarat, cu mult umor si adesea spurcat la gura.
Te înfioara când sare la atac, dar e si un entuziast care scrie bine despre lucrurile dragi lui. Relatarile sale detaliate despre vietile secrete ale angajatiilor din restaurante sunt nemaipomenite.

(Wall Street Journal)

Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc

Ce parere ai despre cartea "Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc" ?

Cine a cumparat Crud. Povesti taioase din lumea mancarurilor si a celor care gatesc, a mai cumparat si:
Preparate vegetariene si conserve din ciuperci
Ioana Tudor
Dilema omnivorului. Patru feluri de mancare. O istorie naturala
Michael Pollan
Acasa la Jamie
Jamie Oliver
Fii brutar la tine acasa. Retetele brutariei Linara
Tothne Libor Maria
Relatii clienti
Abonare
Colectia Shakespeare
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE