Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Totul despre suplimentele alimentare

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTĂŢI
ÎN LIBRĂRIE
BESTSELLER
TOP 20 VANZĂRI
OFERTE SPECIALE,
COLECŢII ŞI PACHETE
SUPERCĂRŢI
ÎN PREGĂTIRE
Aboneaza-te la newsletter
ANPC
Bucatarie. Retetar general de bucatarie, editia a X-a
Bucatarie. Retetar general de bucatarie, editia a X-a
Editura: National
Data aparitiei: 2008
Numar de pagini: 904
Autor(i): Dan Chiriac
Editura: National
Disponibilitate: In stoc

O carte unica, scrisa pentru bucatari profesionisti si unitati de restaurante!

Aceasta culegere de retete este inspirata din bucataria traditionala rom?neasca, dar cuprinde si retete specifice bucatariei internationale.

Ineditul acestei carti consta ?n modalitatea de prezentare a retetelor, menite sa vina at?t ?n ajutorul persoanelor specializate ?n acest domeniu, c?t si al ...
Pret: 90,00 lei
buc.
CARTI » Gastronomie, Diete, Fitness, Sport » Bucatarie. Retetar general de bucatarie, editia a X-a

Bucatarie. Retetar general de bucatarie, editia a X-a

O carte unica, scrisa pentru bucatari profesionisti si unitati de restaurante!

Aceasta culegere de retete este inspirata din bucataria traditionala rom?neasca, dar cuprinde si retete specifice bucatariei internationale.

Ineditul acestei carti consta ?n modalitatea de prezentare a retetelor, menite sa vina at?t ?n ajutorul persoanelor specializate ?n acest domeniu, c?t si al celor care doresc sa se initieze ?n arta culinara.

Fiecare reteta contine consumul specific de materii prime pentru 10 portii, gramajul produsului finit pentru o portie si procesul tehnologic de preparare, fiind conceputa pe ideea asigurarii unei alimentatii fundamentate pe principii stiintifice.

?n pas cu cerintele gastronomiei, aceasta culegere - care contine circa 1500 de retete - este destinata sa contribuie la promovarea unui consum sporit de legume, ?n concordanta cu principiile echilibrate nutritional, precum si la diversificarea sortimentului ?n acest sector.

Cartea este structurata ?n noua capitole, corespunzatoare diferitelor grupe de semipreparate si preparate culinare, si contine, de asemenea, principalele metode moderne de preparare culinara pentru mentinerea factorilor nutritivi continuti de materiile prime, precum si metodologia de determinare a valorii calorice si nutritive a preparatelor culinare, usor accesibile fiecarei persoane interesate.

Departe de a se considera o culegere exhaustiva de retete, aceasta carte lasa totusi posibilitatea unei viitoare completari si, urm?nd ?ndeaproape modalitatea de preparare, se poate realiza cu succes un paralelism ?ntre preferintele dumneavoastra culinare si retetele de fata.

Speram ca aceasta editie - a zecea - sa pre?nt?mpine asteptarile, cerintele si preferintele cititorilor nostri, pe ale caror opinii ne bazam ?n perfectionarea acestei lucrari.

Ce parere ai despre cartea "Bucatarie. Retetar general de bucatarie, editia a X-a" ?

Cine a cumparat Bucatarie. Retetar general de bucatarie, editia a X-a, a mai cumparat si:
Ghidul complet pentru intarcatul copilului, rapid si usor
Annabel Karmel
Gateste din inima
Denisa Ratulea
Ghid terapeutic naturist. Retete de post. Editia a V-a
Speranta Anton
Supa de incalzit inima
Dr. Mihaela Bilic
Abonare newsletter
Relatii clienti
termeni si conditii
Cartea Saptamanii
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE