Libraria Bucuresti, numai carti bune
Libraria Bucuresti, numai carti bune
Esti ceea ce gandesti

Contul meu

Cosul meu

Relatii Clienti

Cum Cumpar ?
NOUTATI
IN LIBRARIE
TOP 10
VANZARI
CO-LECTIA DE STIINTA
POVESTI INCREDIBILE
COLECTIA COLIBRI
PENTRU CITITORI GRABITI
Aboneaza-te la newsletter
ANPC
Termeni si Conditii
Alimentatia in bolile digestive
-15
Alimentatia in bolile digestive
Editura: ASAB
Anul de aparitie: 2006
Numar de pagini: 600
Autor(i): Constantin Banu
Editura: ASAB
Colectia: Siguranta Alimentara
Disponibilitate: In stoc

Orice aliment nu trebuie sa fie tratat ca o marfa oarecare ci ca un produs purtator de substante nutritive si proprietati senzoriale, dar si purtator de informatie care emite semnale gustative dupa ce a fost ingerat si continua sa poarte semnale de-a lungul digestiei si metabolizarii sale (nivelul glucozei În ...

Pret: 33,00 lei
Pret: 28,05 lei
buc.
CARTI » Diete, Fitness si Retete, Gastronomie » Alimentatia in bolile digestive

Alimentatia in bolile digestive

Orice aliment nu trebuie sa fie tratat ca o marfa oarecare ci ca un produs purtator de substante nutritive si proprietati senzoriale, dar si purtator de informatie care emite semnale gustative dupa ce a fost ingerat si continua sa poarte semnale de-a lungul digestiei si metabolizarii sale (nivelul glucozei În sânge si nivelul de serotonina din creier reprezinta unele dintre semnale). Fiecare celula din organism raspunde la componentii bioactivi ai alimentului, raspuns care este determinat de factori nutrigenetici (depind de fondul genetic al celulei, deci de genom), dar si de factori epigenomici care reprezinta factorii de raspuns ai celulei la actiunea substantelor bioactive.

Pe de alta parte, o alta categorie de factori – cei nutrigenomici determina capacitatea substantelor bioactive din alimente de a influenta modalitatile de expresie a genelor.

Organismul uman, în mod simplist, poate fi considerat un sistem energetic deschis, În care exista intrari (alimente, apa, aer), transformari (digestie, absorbtie si metabolizare), cu cheltuiala de energie pentru mentinerea si repararea unor structuri si pentru miscare, dar si iesiri reprezentate de CO2 si vapori de apa (prin plamâni), uree, acid uric, creatinina (prin intermediul aparatului urinar) si deseuri sub forma de excremente.

Daca intrarile de energie sunt mai mari decât cheltuielile de energie, surplusul de energie este transformat În grasime care se depoziteaza în organism, care devine obez. Obezitatea este strâns asociata cu diabetul zaharat, bolile cardiovasculare, stresul oxida tiv si sindromul metabolic.

Comentarii primite de la cititori:

Alimentatia in bolile digestiveCare este parerea ta despre carte?
15-3-2011
tpm a scris despre cartea Alimentatia in bolile digestive:
o carte foarte utila
deosebita !
10-9-2007
alecsxxx a scris despre cartea Alimentatia in bolile digestive:
ok
Cine a cumparat Alimentatia in bolile digestive, a mai cumparat si:
Sport, dieta si vedete
Florentina Opris
Studiul China. Colectia de retete a vedetelor
Colin T. Campbell, LeAnne Campbell
Mirodenii vindecatoare
Bharat B. Aggarwal, Debora Yost
400 de retete culinare pentru copilul tau 0-3 ani
Laurentiu Cernaianu
Relatii clienti
Abonare
Calatoria in timp
Viata secreta a copacilor
| Despre noi | Carti Online | Reguli confidentialitate | Sitemap |
© LIBRARIA BUCURESTI ONLINE